科米利亚斯圆满完成了美食、创新和烹饪可持续性教席的课程。

2025-12-16

科米利亚斯大学美食、创新与烹饪可持续发展教席庆祝了其首批培训项目“厨房里的数字”和“面向未来的餐饮业创新与商业管理”的圆满结束。这些课程由该教席与马德里市政府和马德里烹饪学院（MACC）合作开设，旨在帮助求职者和餐饮业从业人员提升技能，以适应竞争日益激烈且不断变化的环境。

作为这些举措的一部分，闭幕式由马德里工商会（MACC）执行主任安东尼奥·奥布雷贡主持。马德里市政府和就业局的代表也出席了仪式。其中，商务和酒店业总局局长奥尔加·鲁伊斯·卡斯蒂略强调了这些培训举措的重要性，认为它们是“通过提供优质培训来赋能失业人员”的有效工具。鲁伊斯·卡斯蒂略在讲话中还强调了餐饮业的关键作用，指出该行业“需要管理、创新，并致力于走向更加可持续的未来”。

此外，酒店与食品学院院长Virtudes Laguna de Amo对学生们的努力表示感谢，并庆祝第一届的成功经验为新的合作打开了大门，可以扩大获得 Comillas 认证培训的机会。

该教席主任曼努埃尔·莫拉莱斯·孔特雷拉斯强调了学生们在整个课程中的积极参与，并宣布该教席已经在开展餐饮行业商业管理方面的研究项目。“祝贺今天毕业的各位；我们希望在未来的项目中继续与你们合作，”莫拉莱斯说道。

闭幕式不仅标志着本届培训的结束，也象征着学员们开启了新的机遇。他们现在有机会接受专业培训，从而塑造自己的职业未来。这些课程对失业人员和行业专业人士都大有裨益，也清晰地展现了餐饮业如何不断发展和适应日益注重创新和可持续发展的市场需求。