Fundado há quase 40 anos pelo galego Julio Bouza, hoje é o seu filho homónimo quem assume o comando e recita em voz alta o menu indicando os peixes e mariscos que entraram naquele dia. Mas continua a ser um ponto de peregrinação para os amantes do marisco, mas que não esquece os guisados, as carnes e as sobremesas das receitas galegas, tudo cozinhado com habilidade. E embora o serviço, atencioso de origem filipina, continue a manter aquele ar de restaurante familiar onde se come sem pressa (pode até jogar um joguinho de mus no final da refeição)

Mas o que se vem aqui é comer marisco sem complexos: Ostras, enguias, camarões, cracas, caranguejos, caranguejos da época... Sempre um bom produto, perfeitamente temperado, tratado de forma simples mas correcta e sem grandes pretensões. Aqui estão os peixes: pescada, dourada, pregado selvagem... preparados grelhados ou com ajada galega ou de Bilbau que chegam perfeitamente cozinhados. Antes pode experimentar a empanada de atum feita com massa fina ou o polvo à feira.

Para os senhores que não querem peixe, têm sempre costeletas de borrego, bem como lombinhos e entrecostos do matadouro de Betanzos.

Para sobremesa, umas boas panquecas, tarte de Santiago, pudim ou maçã assada.

Resenha de Rogelio Enriquez. Presidente da Academia de Gastronomia de Madrid

A carta de vinhos é curta, mas poderá encontrar algumas surpresas como o maravilhoso Ribeiro A Teixa de Luis Anxo Rodriguez.

Domingo, 9h00-17h00 Segunda-feira Fechado Terça-feira, 10h30-17h00, 21h00-23h30 Quarta-feira, 10h30-17h00, 21h00-23h30 Quinta-feira, Sexta-feira, 10h30-17h: 00h00, 21h00–23h30 Sábado 10h30–17h00, 21h00–23h30