O melhor bolo de chocolate
O melhor bolo de chocolate
Depois de uma temporada em Londres, o português Carlos Braz Lópes decidiu abandonar a bem-sucedida carreira de administrador de empresas para realizar o seu sonho: dedicar-se inteiramente às panelas e frigideiras.
...Em 1987, abriu um restaurante no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, onde o tipo de cozinha era essencialmente “regional português”. E reservou para a sobremesa uma especialidade vinda do estrangeiro: misturou conhecimentos das suas aventuras gastronómicas com a tradição da doçaria portuguesa. Foi assim que nasceu o seu famoso bolo de chocolate em 1987.
Das 10h30 às 14h30 e das 17h00 às 21h00.
Ler menos
