Der beste Schokoladenkuchen
Der beste Schokoladenkuchen
Der Portugiese Carlos Braz Lópes beschloss nach einer Saison in London, seine erfolgreiche Karriere als Betriebswirt aufzugeben, um seinen Traum zu verwirklichen: sich ganz den Pfannen zu widmen.
So entstand 1987 sein berühmter Chocolate Bolo
...1987 eröffnete er ein Restaurant im Mercado de Santa Clara in Lissabon, wo die Art der Gastronomie im Wesentlichen "regional portugiesisch" war. Und zum Nachtisch reservierte er eine Spezialität aus dem Ausland: Er mischte das Wissen seiner gastronomischen Abenteuer mit der Tradition der portugiesischen Süßwaren
Von 10:30 bis 14:30 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr
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