Ele traz esta salsicha de sua cidade, Aricca, uma vila mais antiga que Roma, e ela impressiona tanto no balcão que as pessoas não param de tirar selfies com ela. Para ficar tão gostoso, abrem a carne de porco, desossam-na e limpam-na antes de temperar com alho, alecrim, azeite e pimenta preta. Se você fuçar um pouco verá que também vendem guanciale, nduja (pasta de salame picante típica da Calábria), cervejas artesanais e vinhos, sempre de pequenas produções de diferentes regiões do país da bota e suas ilhas. Uma pequena vitrine de produtos italianos difíceis de encontrar até no país de origem.

De terça a sábado, das 10h00 às 14h00 e das 18h00 às 23h00.