INAUGURAÇÃO DA EXPOSIÇÃO “A DIETA MEDITERRÂNICA: PATRIMÓNIO DA HUMANIDADE” NO MUSEU ARQUEOLÓGICO NACIONAL
27/04/2024
Está chegando um importante evento para os amantes da cultura e da gastronomia. O Ministério da Cultura, em colaboração com a Direção Geral do Património Cultural e Belas Artes, a MAN, o CSIC e a ASISA, e com o apoio da AMAN, da Fundação Dieta Mediterrânica, da Fundação Olivar e da Real Academia de Gastronomia, prepara-se para inaugurar uma exposição única que celebra a riqueza cultural e alimentar do Mediterrâneo.
A abertura oficial está marcada para segunda-feira, 29 de abril, mas será na terça-feira, 30 de abril, quando as portas se abrirem ao público em geral. Sob a curadoria de Almudena Orejas Saco del Valle, Susana González Reyero, Ignacio Montero Ruiz, Marta Moreno García e Leonor Peña Chocarro do Conselho Superior de Investigações Científicas (CSIC), esta exposição promete mergulhar os visitantes numa viagem pelos séculos de história. e tradição culinária.
A Dieta Mediterrânica é reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade desde 2013. Mais do que uma simples forma de comer, esta dieta representa um conjunto de conhecimentos, práticas e valores enraizados nas comunidades da bacia do Mediterrâneo. Desde a forma como os alimentos são cultivados e colhidos até à forma como são partilhados e consumidos, a dieta mediterrânica é um símbolo de identidade cultural e de coesão social.
Mas a sua importância vai além da cultura e da tradição. Num mundo cada vez mais preocupado com a sustentabilidade e a saúde, a Dieta Mediterrânica tem ganho reconhecimento pelo seu papel na promoção de estilos de vida saudáveis e na procura da sustentabilidade na produção e consumo de alimentos. Conectada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030, esta dieta tornou-se um modelo a seguir tanto para a saúde pública como para a conservação ambiental.
A exposição , intitulada “ A Dieta Mediterrânica: Património Mundial ”, irá explorar a evolução desta dieta ao longo da história , desde a Pré-história até aos dias de hoje , utilizando evidências arqueológicas e as mais recentes técnicas científicas como ponto de partida para contar a sua história. Como expressou Cícero, “nossos ancestrais fizeram bem em convocar reuniões de amigos para comer convivium, porque representava uma unidade de vida”. Esta exposição procura celebrar a unidade de vida que a Dieta Mediterrânica tem representado ao longo dos séculos.
Não perca esta oportunidade única de mergulhar na história e no sabor do Mediterrâneo. A exposição estará aberta ao público a partir de terça-feira, 30 de abril, na MAN, e promete ser uma experiência inesquecível para todos os visitantes.