ERÖFFNUNG DER AUSSTELLUNG „DIE MITTELMEER-ERNÄHRUNG: ERBE DER MENSCHHEIT“ IM NATIONALEN ARCHÄOLOGISCHEN MUSEUM
27.04.2024
Für Kultur- und Gastronomieliebhaber steht ein wichtiges Ereignis bevor. Das Kulturministerium bereitet sich in Zusammenarbeit mit der Generaldirektion für Kulturerbe und Schöne Künste, MAN, CSIC und ASISA sowie mit Unterstützung von AMAN, der Mediterranean Diet Foundation, der Olivar Foundation und der Royal Academy of Gastronomy darauf vor Eröffnen Sie eine einzigartige Ausstellung, die den kulturellen und kulinarischen Reichtum des Mittelmeerraums feiert.
Die offizielle Eröffnung ist für Montag, den 29. April, geplant, die Türen werden jedoch erst am Dienstag, den 30. April , für die breite Öffentlichkeit geöffnet. Unter der Leitung von Almudena Orejas Saco del Valle, Susana González Reyero, Ignacio Montero Ruiz, Marta Moreno García und Leonor Peña Chocarro vom Higher Council for Scientific Research (CSIC) verspricht diese Ausstellung, die Besucher in eine Reise durch die Jahrhunderte der Geschichte einzutauchen und kulinarische Tradition.
Die Mittelmeerdiät wird seit 2013 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt. Diese Diät ist mehr als eine einfache Art zu essen, sie repräsentiert eine Reihe von Kenntnissen, Praktiken und Werten, die in den Gemeinschaften des Mittelmeerbeckens verwurzelt sind. Von der Art und Weise, wie Lebensmittel angebaut und geerntet werden, bis hin zur Art und Weise, wie sie geteilt und konsumiert werden, ist die mediterrane Ernährung ein Symbol für kulturelle Identität und sozialen Zusammenhalt.
Aber seine Bedeutung geht über Kultur und Tradition hinaus. In einer Welt, die zunehmend auf Nachhaltigkeit und Gesundheit bedacht ist, hat die Mittelmeerdiät Anerkennung für ihre Rolle bei der Förderung eines gesunden Lebensstils und der Suche nach Nachhaltigkeit bei der Lebensmittelproduktion und dem Lebensmittelkonsum erlangt. Im Zusammenhang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Agenda 2030 ist diese Ernährung zu einem Vorbild für die öffentliche Gesundheit und den Umweltschutz geworden.
Die Ausstellung mit dem Titel „ Die Mittelmeerdiät: Welterbe “ untersucht die Entwicklung dieser Ernährung im Laufe der Geschichte , von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart , und nutzt dabei archäologische Beweise und die neuesten wissenschaftlichen Techniken als Ausgangspunkt, um ihre Geschichte zu erzählen. Wie Cicero es ausdrückte: „Unsere Vorfahren taten gut daran, Treffen mit Freunden zum Convivium einzuberufen, weil es die Einheit des Lebens darstellte.“ Diese Ausstellung möchte die Einheit des Lebens feiern, die die Mittelmeerdiät im Laufe der Jahrhunderte repräsentiert hat.
Lassen Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen, in die Geschichte und den Geschmack des Mittelmeers einzutauchen. Die Ausstellung ist ab Dienstag, 30. April, im MAN für die Öffentlichkeit zugänglich und verspricht für alle Besucher ein unvergessliches Erlebnis zu werden.