“地中海饮食：人类遗产”展览在国家考古博物馆开幕

2024-04-27

对于文化和美食爱好者来说，一场重要的活动即将到来。文化部与文化遗产和美术总局、MAN、CSIC 和 ASISA 合作，并在 AMAN、地中海饮食基金会、奥利瓦尔基金会和皇家美食学院的支持下，准备举办一个独特的展览，庆祝地中海的文化和食物的丰富性。

正式开放时间定于 4 月 29 日星期一，但将于4 月 30 日星期二向公众开放。在科学研究高级委员会 (CSIC) 的 Almudena Orejas Saco del Valle、Susana González Reyero、Ignacio Montero Ruiz、Marta Moreno García 和 Leonor Peña Chocarro 的策展下，本次展览将让参观者沉浸在穿越几个世纪历史的旅程中和烹饪传统。

自2013年以来，地中海饮食被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产。这种饮食不仅仅是一种简单的饮食方式，它代表了一套根植于地中海盆地社区的知识、实践和价值观。从食物的种植和收获方式到分享和消费方式，地中海饮食是文化认同和社会凝聚力的象征。

但它的重要性超越了文化和传统。在日益关注可持续性和健康的世界中，地中海饮食因其在促进健康生活方式和寻求食品生产和消费可持续性方面的作用而获得认可。这种饮食与 2030 年议程的可持续发展目标相关，已成为公共卫生和环境保护的典范。

该展览名为“地中海饮食：世界遗产”，将探索这种饮食从史前到当今的历史演变，利用考古证据和最新的科学技术作为讲述其历史的起点。正如西塞罗所言：“我们的祖先在召集朋友聚会吃欢宴方面做得很好，因为它代表了生活的团结。”这次展览旨在庆祝地中海饮食几个世纪以来所代表的生命的统一。

不要错过这个独特的机会，让自己沉浸在地中海的历史和风味中。该展览将于 4 月 30 日星期二开始在 MAN 向公众开放，并承诺为所有参观者带来难忘的体验。