“REUNIÕES DE ORIGENS DO METAFUTURO”: GASTRONOMIA E IMPACTO POSITIVO CHEGA A MADRID PARA TRANSFORMAR O SETOR GASTRONÔMICO
05/09/2024
No dia 19 de setembro , o Teatro Goya de Madrid acolhe os “Encontros OríGenes Metafuturo: Gastronomia e Impacto Positivo” , um evento organizado pelo Grupo Atresmedia e oríGenes, que promete marcar um antes e um depois no panorama gastronómico de Espanha. Este evento de referência reunirá profissionais e especialistas do setor para abordar temas-chave como sustentabilidade, inovação e gastronomia, gerando um espaço de reflexão e debate sobre o futuro da alimentação.
Um espaço para o futuro da gastronomia sustentável
Espanha consolidou-se como um dos destinos gastronómicos mais importantes do mundo, graças à sua rica tradição culinária, à criatividade dos seus chefs e à elevada qualidade dos seus produtos. Com base nesta reputação, os “Original Metafuture Meetings” pretendem criar um fórum para promover uma mudança para um consumo e produção mais responsáveis no setor gastronómico. A iniciativa posiciona-se como um evento pioneiro na organização de eventos gastronómicos sustentáveis, num esforço para promover empreendedores gastronómicos com impacto positivo e sensibilizar para a importância de uma alimentação mais consciente.
Um programa focado em sustentabilidade, inovação e impacto positivo
O evento será organizado em torno de três eixos principais:
- Palestras temáticas : Especialistas em agricultura regenerativa, economia circular e alimentação sustentável compartilharão seus conhecimentos e experiências. Entre os participantes estão figuras como Luis Planas, Ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação; Fernando Valladares, Cientista Ambiental e vencedor da Princesa das Astúrias 2024; Inma Puig, psicóloga clínica do Celler de Can Roca; María José San Román, chef e proprietária do Monastrell; Maria Quintín, diretora de Meio Ambiente e Transição Alimentar do Carrefour; e Mireia Torres, Diretora de Inovação da Família Torres, entre outros.
- Experiência gastronômica : Uma seleção de artesãos renomados, como Xesc Reina, mestre açougueiro da Can Company, e Jesús Lorenzo, artesão da Conservas Los Peperetes, irá deliciar os participantes com produtos certificados de alta qualidade. A experiência será harmonizada com vinhos de pequenos viticultores e Cervejas Alhambra, oferecendo um passeio sensorial pelo melhor da gastronomia local.
- Gala de Premiação : Será realizada a primeira gala de premiação dedicada a reconhecer empreendedores que geram impacto positivo na sociedade e no planeta. O evento culminará com um cocktail de networking, onde start-ups focadas no futuro da nutrição humana apresentarão as suas propostas inovadoras.
Atresmedia e oríGenes: uma aliança para o futuro gastronômico
A Atresmedia, líder em informação em Espanha, organiza há dois anos o “Metafuturo”, um encontro que reflecte o seu compromisso em promover o debate e criar fóruns que permitam às marcas e instituições comunicar as suas iniciativas para construir a sociedade do futuro. Por sua vez, a oríGenes tem-se destacado como pioneira em eventos gastronómicos regenerativos em Espanha, promovendo a gastronomia consciente e o consumo responsável, bem como promovendo os empreendedores artesanais locais. Com esta colaboração, ambas as entidades procuram consolidar os “Encuentros Metafuturo oríGenes” como referência na organização de eventos gastronómicos sustentáveis em Espanha.
Um evento com impacto positivo no setor gastronómico
O encontro reunirá mais de 400 profissionais do setor, entre chefs, produtores, empresários e distribuidores, e terá ampla cobertura da mídia Atresmedia. Promete ser um espaço de debate construtivo e uma plataforma para promover o desenvolvimento de iniciativas sustentáveis na área gastronómica.
Os ingressos para “Encontros Metafuturo Originais: Gastronomia e Impacto Positivo” já estão disponíveis no site oficial do evento .
Não perca esta oportunidade única de fazer parte do futuro da gastronomia em Espanha, onde a sustentabilidade, a inovação e o impacto positivo serão os protagonistas.