"ENCUENTROS METAFUTURO ORÍGENES": GASTRONOMÍA E IMPACTO POSITIVO LLEGA A MADRID PARA TRANSFORMAR EL SECTOR GASTRONÓMICO
05/09/2024
El próximo 19 de septiembre, el Teatro Goya de Madrid acogerá los "Encuentros Metafuturo oríGenes: Gastronomía e Impacto Positivo", un evento organizado por el Grupo Atresmedia y oríGenes, que promete marcar un antes y un después en el panorama gastronómico de España. Este evento de referencia reunirá a profesionales y expertos del sector para abordar temas clave como la sostenibilidad, la innovación y la gastronomía, generando un espacio de reflexión y debate sobre el futuro de la alimentación.
Un espacio para el futuro de la gastronomía sostenible
España se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más importantes a nivel mundial, gracias a su rica tradición culinaria, la creatividad de sus chefs y la alta calidad de sus productos. Aprovechando esta reputación, los "Encuentros Metafuturo oríGenes" tienen como objetivo crear un foro para promover un cambio hacia un consumo y producción más responsables en el sector gastronómico. La iniciativa se posiciona como un evento pionero en la organización de eventos gastronómicos sostenibles, en un esfuerzo por impulsar a emprendedores gastronómicos de impacto positivo y concienciar sobre la importancia de una alimentación más consciente.
Un programa centrado en la sostenibilidad, la innovación y el impacto positivo
El evento se articulará en torno a tres ejes principales:
- Charlas temáticas: Expertos en agricultura regenerativa, economía circular y alimentos sostenibles compartirán sus conocimientos y experiencias. Entre los participantes destacan figuras como Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación; Fernando Valladares, científico de Medio Ambiente y premio Princesa de Asturias 2024; Inma Puig, psicóloga clínica del Celler de Can Roca; María José San Román, chef y propietaria de Monastrell; Maria Quintín, directora de Medio Ambiente y Transición Alimentaria de Carrefour; y Mireia Torres, directora de Innovación de Familia Torres, entre otros.
- Experiencia gastronómica: Una selección de artesanos de renombre, como Xesc Reina, maestro charcutero en Can Company, y Jesús Lorenzo, artesano de Conservas Los Peperetes, deleitarán a los asistentes con productos certificados de alta calidad. La experiencia estará maridada con vinos de pequeños viticultores y Cervezas Alhambra, ofreciendo un recorrido sensorial por lo mejor de la gastronomía local.
- Gala de premios: Se celebrará la primera gala de premios dedicada a reconocer a emprendedores que generan un impacto positivo en la sociedad y el planeta. El evento culminará con un cóctel de networking, donde start-ups enfocadas en el futuro de la alimentación humana presentarán sus innovadoras propuestas.
Atresmedia y oríGenes: una alianza por el futuro gastronómico
Atresmedia, líder en información en España, organiza desde hace dos años "Metafuturo", un encuentro que refleja su compromiso con el fomento del debate y la creación de foros que permiten a marcas e instituciones comunicar sus iniciativas para construir la sociedad del futuro. Por su parte, oríGenes se ha destacado como pionera en eventos gastronómicos regenerativos en España, promoviendo una gastronomía consciente y un consumo responsable, así como impulsando a emprendedores artesanos locales. Con esta colaboración, ambas entidades buscan consolidar "Encuentros Metafuturo oríGenes" como un referente en la organización de eventos gastronómicos sostenibles en España.
Un evento con impacto positivo en el sector gastronómico
El encuentro reunirá a más de 400 profesionales del sector, incluidos chefs, productores, emprendedores y distribuidores, y contará con una amplia cobertura de los medios de Atresmedia. Promete ser un espacio de debate constructivo y una plataforma para fomentar el desarrollo de iniciativas sostenibles en el ámbito gastronómico.
Las entradas para "Encuentros Metafuturo oríGenes: Gastronomía e Impacto Positivo" ya están disponibles en la web oficial del evento.
No te pierdas esta oportunidad única de ser parte del futuro de la gastronomía en España, donde la sostenibilidad, la innovación y el impacto positivo serán los protagonistas.