“METAFUTURO 起源会议”：美食和积极影响抵达马德里，改变美食行业
2024-09-05
9 月 19 日，马德里戈雅剧院将举办“OríGenes Metafuturo 会议：美食与积极影响” ，该活动由 Atresmedia Group 和 oríGenes 组织，有望标志着西班牙美食全景的前后变化。这一基准活动将汇集该行业的专业人士和专家，讨论可持续发展、创新和美食等关键主题，为食品的未来提供反思和辩论的空间。
可持续美食的未来空间
凭借其丰富的烹饪传统、厨师的创造力和高品质的产品，西班牙已成为全球最重要的美食目的地之一。凭借这一声誉，“Original Metafuture Meetings”旨在创建一个论坛，促进美食行业向更负责任的消费和生产转变。该倡议被定位为组织可持续美食活动的开创性活动，旨在促进具有积极影响的美食企业家，并提高人们对更有意识饮食重要性的认识。
专注于可持续性、创新和积极影响的计划
该活动将围绕三个主轴组织：
- 主题演讲：再生农业、循环经济和可持续食品领域的专家将分享他们的知识和经验。与会者包括农业、渔业和食品部长路易斯·普拉纳斯（Luis Planas）等人物； Fernando Valladares，环境科学家、2024 年阿斯图里亚斯王妃获奖者； Inma Puig，Celler de Can Roca 临床心理学家； María José San Román，Monastrell 餐厅的主厨兼老板； Maria Quintín，家乐福环境与食品转型总监；以及 Familia Torres 创新总监 Mireia Torres 等。
- 美食体验：精选的知名工匠，例如 Can Company 的屠夫大师 Xesc Reina 和 Conservas Los Peperetes 的工匠 Jesús Lorenzo，将为与会者提供高品质的认证产品。该体验将搭配小型葡萄种植者和阿罕布拉啤酒公司的葡萄酒，为您带来当地最好的美食的感官之旅。
- 颁奖晚会：将举办首届颁奖晚会，致力于表彰对社会和地球产生积极影响的企业家。此次活动将以一场社交鸡尾酒会达到高潮，关注人类营养未来的初创企业将在会上展示他们的创新提案。
Atresmedia 和 oríGenes：美食未来联盟
Atresmedia 是西班牙信息领域的领导者，两年来一直在组织“Metafuturo”会议，该会议体现了其致力于促进辩论和创建论坛的承诺，让品牌和机构能够交流其建设未来社会的举措。就其本身而言，oríGenes 已成为西班牙再生美食活动的先驱，促进有意识的美食和负责任的消费，并促进当地的工匠企业家。通过此次合作，两个实体都力求将“Encuentros Metafuturo oríGenes”巩固为西班牙组织可持续美食活动的参考。
对美食界产生积极影响的活动
此次会议将汇集该行业的 400 多名专业人士，包括厨师、生产商、企业家和分销商，Atresmedia 媒体将进行广泛报道。它有望成为建设性辩论的空间和促进美食领域可持续举措发展的平台。
“原创Metafuture会议：美食与积极影响”门票现已在活动官网发售。
不要错过这个独特的机会，成为西班牙美食未来的一部分，可持续发展、创新和积极影响将成为西班牙美食的主角。