„METAFUTURO ORIGINS MEETINGS“: GASTRONOMIE UND POSITIVE AUSWIRKUNG KOMMEN IN MADRID, UM DEN GASTRONOMISCHEN SEKTOR ZU VERWANDELN
05.09.2024
Am 19. September findet im Goya-Theater in Madrid die „OríGenes Metafuturo Meetings: Gastronomie und positive Wirkung“ statt, eine von der Atresmedia-Gruppe und oríGenes organisierte Veranstaltung, die verspricht, ein Vorher und Nachher im gastronomischen Panorama Spaniens zu markieren. Diese Benchmark-Veranstaltung bringt Fachleute und Experten aus der Branche zusammen, um sich mit Schlüsselthemen wie Nachhaltigkeit, Innovation und Gastronomie zu befassen und so einen Raum für Reflexion und Debatte über die Zukunft der Lebensmittel zu schaffen.
Ein Raum für die Zukunft nachhaltiger Gastronomie
Spanien hat sich dank seiner reichen kulinarischen Tradition, der Kreativität seiner Köche und der hohen Qualität seiner Produkte als eines der wichtigsten gastronomischen Reiseziele weltweit etabliert. Aufbauend auf diesem Ruf wollen die „Original Metafuture Meetings“ ein Forum schaffen, um einen Wandel hin zu verantwortungsvollerem Konsum und Produktion in der Gastronomie voranzutreiben. Die Initiative positioniert sich als wegweisende Veranstaltung in der Organisation nachhaltiger gastronomischer Veranstaltungen, um gastronomische Unternehmer mit positiver Wirkung zu fördern und das Bewusstsein für die Bedeutung einer bewussteren Ernährung zu schärfen.
Ein Programm, das sich auf Nachhaltigkeit, Innovation und positive Auswirkungen konzentriert
Die Veranstaltung gliedert sich in drei Hauptachsen:
- Thematische Vorträge : Experten für regenerative Landwirtschaft, Kreislaufwirtschaft und nachhaltige Lebensmittel werden ihr Wissen und ihre Erfahrungen teilen. Unter den Teilnehmern sind Persönlichkeiten wie Luis Planas, Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung; Fernando Valladares, Umweltwissenschaftler und Gewinner der Prinzessin von Asturien 2024; Inma Puig, klinische Psychologin am Celler de Can Roca; María José San Román, Köchin und Besitzerin von Monastrell; Maria Quintín, Direktorin für Umwelt und Ernährungsumstellung bei Carrefour; und Mireia Torres, Direktorin für Innovation bei Familia Torres, unter anderem.
- Gastronomisches Erlebnis : Eine Auswahl renommierter Handwerker, wie Xesc Reina, Metzgermeister bei Can Company, und Jesús Lorenzo, Handwerker bei Conservas Los Peperetes, werden die Besucher mit hochwertigen zertifizierten Produkten begeistern. Das Erlebnis wird mit Weinen kleiner Winzer und Alhambra-Bieren kombiniert und bietet eine sensorische Tour durch die beste lokale Gastronomie.
- Preisverleihungsgala : Es findet die erste Preisverleihungsgala zur Anerkennung von Unternehmern statt, die einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft und den Planeten haben. Den Abschluss der Veranstaltung bildet ein Networking-Cocktail, bei dem Start-ups, die sich auf die Zukunft der menschlichen Ernährung konzentrieren, ihre innovativen Vorschläge vorstellen.
Atresmedia und oríGenes: eine Allianz für die gastronomische Zukunft
Atresmedia, ein führendes Informationsunternehmen in Spanien, organisiert seit zwei Jahren „Metafuturo“, ein Treffen, das sein Engagement für die Förderung von Debatten und die Schaffung von Foren widerspiegelt, die es Marken und Institutionen ermöglichen, ihre Initiativen zum Aufbau der Gesellschaft der Zukunft zu kommunizieren. oríGenes hat sich seinerseits als Pionier bei regenerativen gastronomischen Veranstaltungen in Spanien hervorgetan, indem es bewusste Gastronomie und verantwortungsvollen Konsum fördert und lokale Handwerksunternehmer fördert. Mit dieser Zusammenarbeit wollen beide Unternehmen „OríGenes Metafuturo Meetings“ als Referenz bei der Organisation nachhaltiger gastronomischer Veranstaltungen in Spanien festigen.
Eine Veranstaltung mit positiven Auswirkungen auf die Gastronomie
Das Treffen wird mehr als 400 Fachleute aus der Branche zusammenbringen, darunter Köche, Produzenten, Unternehmer und Vertriebshändler, und die Atresmedia-Medien werden ausführlich darüber berichten. Es verspricht ein Raum für konstruktive Debatten und eine Plattform zur Förderung der Entwicklung nachhaltiger Initiativen im gastronomischen Bereich zu werden.
Tickets für „Original Metafuture Meetings: Gastronomie und positive Wirkung“ sind ab sofort auf der offiziellen Website der Veranstaltung erhältlich .
Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, Teil der Zukunft der Gastronomie in Spanien zu sein, wo Nachhaltigkeit, Innovation und positive Wirkung im Vordergrund stehen.