A Banneton impastiamo quotidianamente pani classici, rustici e speciali, ispirati alla tradizione dei panifici artigianali francesi.Nel laboratorio sotto gli occhi del pubblico, li facciamo a mano proprio come facevano i nostri antenati. Ogni giorno i pani che impastiamo fermentano lentamente per più di 18 ore prima di essere pronti per essere infornati.

A complemento del pane prepariamo quotidianamente con la stessa cura biscotti, pasticcini, i nostri rinomati panini artigianali, ma anche torte salate e pasticci fatti in casa. Quando selezioniamo e produciamo i nostri prodotti, cerchiamo sempre di offrire ai nostri clienti il miglior servizio e un'esperienza che superi le loro aspettative.

dalle 8:00 alle 20:00 tutti i giorni (tranne la domenica e i giorni festivi in cui il nostro orario è dalle 8:00 alle 14:00)