LA COPERTINA 75° ANNIVERSARIO DI CHAMARTÍN

16/06/2024

Diciotto ristoranti celebreranno dal 14 al 23 giugno " La Tapa del 75° anniversario di Chamartín" , il primo evento di ospitalità previsto quest'anno nell'ambito degli eventi patrocinati dal Comune di Madrid per celebrare i 75 anni dell'incorporazione della città di Chamartín de la Rosa al comune di Madrid.

Questo primo evento gastronomico si svolgerà attorno al Berlin Park, Corazón de María-López de Hoyos e Gabriel Lobo. Ciascuno dei locali offrirà per l'occasione una tapa deluxe tra 3,50 e 6 euro, a seconda del tipo di tapa. L'offerta comprende ovviamente un bicchiere di vino, birra o una bibita e in alcuni casi vermouth. La Tapa del 75° anniversario è organizzata dall'Associazione dei Commercianti e degli Albergatori di Chamartín con la collaborazione del Comune di Madrid.

In ogni locale si possono trovare volantini con l'intera proposta culinaria, i prezzi delle tapas, oltre a una mappa con la quale è possibile disegnare il percorso desiderato e concatenare più visite. Avranno anche un codice QR per portare la rivista sul cellulare, il cui link è il seguente: https://cocinaparati.hflip.co/tapa75 e che ora potrà essere scaricato.

È inoltre possibile consultare i dati di partecipazione sul sito “ productos.cocinaparati.org ” e nell'App “ Chamartín Cocina para ti ”.

I dieci giorni dell'evento ti permetteranno di degustare tutte le tapas e scoprire nuovi locali emblematici con una grande proposta nella loro cucina per sorprendere amici e parenti.

L'elenco dettagliato dei partecipanti e delle tapas è il seguente:

1.OTTICA: · Telefono: 914 16 25 85 · Indirizzo: C/ del Padre Claret, 1, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Roast beef sandwich (Panino di manzo arrosto arrostito a bassa temperatura, con rucola e salsa di vitello tonnato) Prezzo: € 5,50

2.LOS TORREZNOS LOPEZ DE HOYOS: · Telefono: 914 13 66 47 · Indirizzo: C/ de López de Hoyos, 149, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Tosta de Lagarto Ibérico (Tosta de Lagarto Ibérico con crema di formaggio Manchego e riduzione Vermouth) Prezzo: 5€.

3.CERVECERÍA ARCADE: · Telefono: 910 74 67 30 · Indirizzo: C/ del Corazón de María, 43, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Paté caramellato (paté caramellato fatto in casa, a base di fegato di pollo e un tocco segreto di il nostro chef) Prezzo: 5€.

4.TRASTEVERE : · Telefono: 654 33 83 85 · Indirizzo: C/ del Corazón de María, 58, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Hummus con pane pita ed EVOO · ORARI: dalle 19:30 alle 23:30 dal lunedì alla domenica Prezzo: €5.

5.SALAMAR MARISQUERÍA: · Telefono: 914 15 44 66 · Indirizzo: C/ de Cartagena, 103, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Arroz ibérico con crosta (Riso iberico con crosta) Prezzo: 6 €.

6.KATZ MADRID: · Telefono: 910 66 46 66 · Indirizzo: C/ de Gabriel Lobo, 26, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Pastrami al tartufo (Pastrami in versione tapa con salsa al tartufo su letto di rucola e cristalli pane) · Prezzo: 5,50.

7.La Gabriela: · Telefono: · Indirizzo: C/ Duque de Sevilla, 18, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Gilda con Tonno Rosso di Almadraba (Vermouth Hijos de Rivera, birra, bibita o vino dallo squisito Gilda di tonno rosso di Almadraba) · Prezzo: 5,50.

8.Freaks Burguer: · Telefono: 910 51 78 75 · Indirizzo: C/ Gabriel Lobo, 20, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: CheesyBurger (manzo biondo galiziano biologico accompagnato da formaggio cheddar inglese e pan brioche) · Prezzo: 6.

9.PUCARÁ: · Telefono: 910 22 56 11 · Indirizzo: C/ de Príncipe de Vergara, 200, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Ceviche de pancetta (Pezzi di pancetta fritta mescolata con cipolla rossa, ají limo, coriandolo e succo di lime A base di causa e maiosiracha) Prezzo: 6 € Orario: dal martedì al sabato dalle 16:00 alle 20:00.

10.MARZEAH TABERNA: · Telefono: 722 61 51 93 · Indirizzo: C/ de Príncipe de Vergara, 202, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: MARZĒANiTOH (Caña y Bocadito di stufato di maiale su brioche e salsa barbecue di prugne) · Prezzo: 6€ Orario offerta percorso tapas Dalle 17:00 alle 20:00 dal martedì al sabato

11.CETRIOLO: · Telefono: 608 41 72 87 · Indirizzo: C/ de San Ernesto, 10, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Tapa venezuelana di lusso 2 arepas di mais ripiene di Reina Pepiada (pollo, avocado e maionese) e Carne Mechada (manzo, pepe, peperoncino.) · Prezzo: 6 €. Orari dal martedì al sabato

12.RESTO BAR Fusion: · Telefono: 606 56 97 62 · Indirizzo: C/ de Eugenio Salazar, 29, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della tapa: Ceviche marinado (Ceviche marinato al limone Ha sedano, zenzero, aglio, coriandolo , con patate e patate dolci) · Prezzo: 6€

13.EL RINCONCITO DE JUAN: · Telefono: 912 20 77 45 · Indirizzo: C/ de Pradillo, 8, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Croquetón Iberico · Prezzo: 5€ con bevanda · ORARI: dal martedì al sabato dalle dalle 20:00 alle 12:00 e il sabato dalle 13:00 alle 16:00

14.PUNTO RISTORO: · Telefono: 680 46 41 96 · Indirizzo: C/ de Pradillo, 4, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Il mix pradillo (Selezione di verdure in tempura, crocchette di prosciutto e polpette di melanzane fritte accompagnate da un doppio). · Prezzo: 6€

15.Bayres Beef: · Telefono: 915 23 29 04 · Indirizzo: C/ de Pradillo, 6, Chamartín, 28002 Madrid · Nome della Tapa: Mini shredded Burger (Mini hamburger di manzo sminuzzato con rucola, pomodorini canditi, provolone e salsa cheddar) · Prezzo: € 5,50 Orari: dal martedì al giovedì dalle 13:30 alle 20:30 dal venerdì alla domenica dalle 16:00 alle 20:30.

16.LA LUPA: · Telefono: 919 33 54 13 · Indirizzo: Av. de Bruxelles, 69, Salamanca, 28028 Madrid · Nome della copertina: Bao de ragú de cervo (Bao al ragù di cervo nella sua salsa aromatica) Prezzo: € 5,50 con birra o bibita

17.Rich & Poch: · Telefono: 696 59 94 12 · Indirizzo: C/ de Puerto Rico, 13, Chamartín, 28016 Madrid · Nome della Tapa: fich & chips Nasello in tempura inglese su crema di piselli e bagnato in salsa tartara con patatine fritte · Prezzo: 6 €

18.GENUINE EMPANADAS: · Telefono: 630 24 56 11 · Indirizzo: C/ de Puerto Rico, 15, Chamartín, 28016 Madrid · Nome della tapa: Empanada argentina (Gustosa empanada argentina fatta in casa, appena sfornata con la tua bevanda preferita). Prezzo: 3,50€

 

 

Chamartín festeggia 75 anni come quartiere

Il percorso è uno degli eventi che servono a commemorare i 75 anni di Chamartín come quartiere, poiché era il 1948 quando Chamartín de la Rosa, una cittadina suburbana, fu annessa alla capitale della Spagna.

La maggior parte delle terre di Chamartín apparteneva ai duchi di Pastrana. Napoleone vi si accampò nel dicembre 1808 durante la Guerra d'Indipendenza, come afferma Pérez Galdós in uno dei suoi Episodi nazionali. A quel tempo il paese contava meno di 700 abitanti. Nel 1859 i Duchi, senza discendenti, donarono tutti i loro beni alla Chiesa, cosa che portò alla fondazione della Scuola Nuestra Señora del memoria e della Scuola Sacro Cuore di Gesù.

La città e il comune di Chamartín de la Rosa comprendevano Chamartín, Tetuán e il quartiere di Pinar de Chamartín, oggi appartenente al distretto di Ciudad Lineal. Nel 1929 contava già 42.000 abitanti. La maggioranza non risiedeva nel comune di Chamartín, ma nel suo vasto territorio comunale. Nel 1948 divenne il primo comune della periferia ad unirsi a Madrid.

Settantacinque anni dopo, nelle celebrazioni di questa importante data, si sono svolte diverse attività, come la mostra fotografica '75 anni di Chamartín' o l'evento tenutosi nella Residenza dello Studente, a cui hanno partecipato rappresentanti della cultura, del commercio e della politica così come i residenti del quartiere.