Restaurants Gare de Shanghai
Une fois que nous avons pu récupérer ces saveurs, ces odeurs et ces textures, nous les avons adaptées au palais du XXIe siècle et nous les avons apportées en Espagne, à Madrid. De nombreuses recettes restent les mêmes et résistent à l'épreuve du temps, bien sûr
...La gare de Shanghai répond à l'engagement envers la tradition et l'engagement envers la saveur chinoise Et la tradition, ce sont des valeurs, c'est un héritage culturel, c'est du respect et c'est sortir du livre de recettes familial toutes ces saveurs et textures avec lesquelles parents et grands-parents ont éduqué nos palais. D'autres que nous avons retouchées, perfectionnées et transférées en 2021, sur la base de recettes d'avant 1921.
Du lundi au dimanche
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