Au cœur du quartier de Chueca, et avec l'aide des créateurs de la mythique chaîne La Vaca Argentina, commence son voyage un espace qui deviendra sans aucun doute une référence pour les carnivores de la capitale. Un design intérieur chaleureux constitue le cadre idéal pour une grillade soignée où légumes, poissons et fruits de mer, et bien sûr des coupes d'exception des meilleures races nationales et internationales se réunissent pour offrir aux clients une expérience gastronomique qui sera sans aucun doute une référence incontournable pour les amateurs de viande. Des pièces choisies en Argentine, des races comme le Frison ou le Simmental, avec différentes maturations, font partie de l'offre Raza, un nouveau concept innovant de grillades urbaines et cosmopolites. Une cave soignée avec plus de 160 références constitue le contrepoint parfait à un projet gastronomique dans lequel le feu et la viande forment un accord indissociable pour offrir aux madrilènes et aux touristes une expérience nouvelle et différente