Pabou
À Pabú, Coco Montes s'attache à proposer des plats d'une fraîcheur maximale, cuisinés quotidiennement. À travers neuf plats, Montes démontre son souci de la qualité et de la technique culinaire.
...Sa proposition met en avant la micro-saison des fruits et légumes, et reflète son expérience à L'Arpège, notamment dans la gestion des volailles françaises et des points de cuisine
Lundi Fermé Mardi - Samedi 13h30-15h30, 20h30-23h30 Dimanche Fermé
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