C'est une grande voyageuse, une cuisinière à l'esprit libre et une experte pour donner du goût à la vie.Après avoir voyagé à l'autre bout du monde et appris les secrets de chaque cuisine, il est revenu à Madrid, plus précisément au marché de San Fernando, pour installer son coin le plus insolite.Leur carte allie cuisine traditionnelle et touche contemporaine ludique. On y trouve des ragoûts, des tapas, des bouchées et des recettes qui ont le goût de l'histoire, mais aussi de la street food, des fêtes et des longues conversations après le dîner.Mamá Charo est une expérience de saveurs et d'esprit : un endroit où l'on mange bien, où l'on trinque tranquillement et où il y a toujours quelque chose à faire. C'est une grande voyageuse, une cuisinière à l'esprit libre et une experte pour donner du goût à la vie.

Mercredi et jeudi : 13h00 – 16h00 / 19h30 – 22h00 Vendredi : 13h00 – 16h00 / 19h30 – 23h00 Samedi : 12h30 – 23h00 Dimanche : 12h30 – 18h00 (Fermé lundi et mardi)