Sie ist eine begeisterte Reisende, eine freigeistige Köchin und eine Expertin darin, dem Leben Würze zu verleihen.Nachdem er um die halbe Welt gereist ist und die Geheimnisse jeder Küche kennengelernt hat, ist er nach Madrid zurückgekehrt – genauer gesagt zum San Fernando Market – um seine ausgefallenste Ecke einzurichten.Die Speisekarte verbindet traditionelle Küche mit einem verspielten, modernen Touch. Hier gibt es Eintöpfe, Tapas, Häppchen und Rezepte, die nach Geschichte schmecken, aber auch nach Streetfood, Partys und langen Gesprächen nach dem Essen.Mamá Charo ist ein Erlebnis voller Geschmack und Lebensart: ein Ort, an dem man gut essen, gemütlich anstoßen und immer etwas erleben kann. Sie ist eine begeisterte Reisende, eine freigeistige Köchin und eine Expertin darin, dem Leben Geschmack zu verleihen.

Mittwoch und Donnerstag: 13:00 – 16:00 Uhr / 19:30 – 22:00 Uhr Freitag: 13:00 – 16:00 Uhr / 19:30 – 23:00 Uhr Samstag: 12:30 – 23:00 Uhr Sonntag: 12:30 – 18:00 Uhr (Montag und Dienstag geschlossen)