APRÈS PRESQUE UNE DÉCENNIE DEPUIS NOTRE OUVERTURE, NOUS AVONS LANCÉ UNE NOUVELLE ÉTAPE DANS LAQUELLE LE PRODUIT EST PLUS LEADER QUE JAMAIS.

NOTRE CHEF, IVÁN SÁEZ, RECONNU POUR SA CAPACITÉ À TRAVAILLER DES RECETTES TRADITIONNELLES AVEC CRÉATIVITÉ ET AVANT-GARDE, DIT AU REVOIR AUX MENUS CLASSIQUES EN VOYAGEANT À JULE VERNE POUR EMMENER LES DÎNERS DANS DE NOUVEAUX ENVIRONNEMENTS OÙ LE PAYSAGE SE TOURNE SUR L'ASSIETTE.