NACH FAST EIN DEKADE SEIT UNSERER ERÖFFNUNG HABEN WIR EINE NEUE ETAPPE EINGELEITET, IN DER DAS PRODUKT FÜHRENDER DENN JE IST.

UNSER KOCH, IVÁN SÁEZ, ANERKANNT FÜR SEINE FÄHIGKEIT, TRADITIONELLE REZEPTE MIT KREATIVITÄT UND AVANTGARDE ZU ARBEITEN, VERABSCHIEDET SICH VON KLASSISCHEN MENÜS, DIE IN JULE VERNE REISEN, UM DIE ESSENDER IN NEUE UMGEBUNGEN ZU BRINGEN, WO DIE LANDSCHAFT AUF DEN TELLER WENDET.