est née en 1904 de l'idée originale d'un groupe d'industriels allemands de créer un lieu à l'ambiance d'une brasserie bavaroise dans lequel la bière était servie exclusivement en boisson (le vin était alors bien plus prisé) : première annonce dans la presse (El Imparcial, 30 mars 1904), on y dégustait des sandwichs à la pâte de saumon, des crevettes, des anchois et des sardines, du thé, du chocolat et des liqueurs, ainsi que la bière El Águila. Bien sûr, au cours des neuf premiers mois, ils ont expédié 91 683 litres de bière. En 1924, La Alemana passe entre les mains de Ramón González, un Asturien arrivé à Madrid à l'âge de quelques années et qui développe une entreprise familiale qui fait de la brasserie un lieu de rencontre incontournable : Valle Inclán, Jardiel Poncela, Luis Miguel Dominguín, Ava Gardner et, cela ne pouvait pas manquer, Hemingway, étaient quelques-uns des habitués de l'endroit au fil des ans. Même les hippies l'ont choisi comme lieu de rencontre dans les années 70 ! Et aujourd'hui, après deux générations, les descendants de Don Ramón perpétuent la tradition de maintenir La Alemana comme une référence parmi les lieux classiques de Madrid.

DEPUIS 1904 Première internationalisation La décoration actuelle de la brasserie allemande reste aujourd'hui presque la même que celle connue, au début du XXe siècle, par l'homme politique et érudit Menéndez Pelayo, un habitué de ce lieu de la Plaza de Santa Ana. est née en 1904 de l'idée originale d'un groupe d'industriels allemands de créer un lieu à l'ambiance d'une brasserie bavaroise dans lequel la bière était servie exclusivement en boisson (le vin était alors bien plus prisé) : première annonce dans la presse (El Imparcial, 30 mars 1904), on y dégustait des sandwichs à la pâte de saumon, des crevettes, des anchois et des sardines, du thé, du chocolat et des liqueurs, ainsi que la bière El Águila. Bien sûr, au cours des neuf premiers mois, ils ont expédié 91 683 litres de bière. En 1924, La Alemana passe entre les mains de Ramón González, un Asturien arrivé à Madrid à l'âge de quelques années et qui développe une entreprise familiale qui fait de la brasserie un lieu de rencontre incontournable : Valle Inclán, Jardiel Poncela, Luis Miguel Dominguín, Ava Gardner et, cela ne pouvait pas manquer, Hemingway, étaient quelques-uns des habitués de l'endroit au fil des ans. Même les hippies l'ont choisi comme lieu de rencontre dans les années 70 ! Et aujourd'hui, après deux générations, les descendants de Don Ramón perpétuent la tradition de maintenir La Alemana comme une référence parmi les lieux classiques de Madrid.