Sur ses murs, vous pouvez voir des souvenirs de tauromachie, ainsi que des peintures, des affiches et des photographies qui rappellent ses clients les plus célèbres tels que Ortega y Gasset, Caro Baroja, Alfonso XIII et la famille royale actuelle. Dans la taverne, la tradition littéraire du passé s'est poursuivie, puisque le Club de Amigos de l'écrivain Julio Camba se réunissait mensuellement dans ses murs. Ce n'est que le mardi qu'ils préparent le ragoût complet, qu'ils servent en deux tours. Ses caves se distinguent également, avec une collection de vins datant de 1917 et de cognacs de 1892. Après une brève interruption de son activité, provoquée par sa fermeture en 2018, le restaurant a rouvert ses étals en 2019, préservant dans ses images et souvenirs de ses longue histoire dédiée à la restauration.

Cuisine ouverte de 13h00 à 23h00.