An den Wänden sind Stierkampf-Erinnerungsstücke sowie Gemälde, Poster und Fotografien zu sehen, die an die berühmtesten Kunden wie Ortega y Gasset, Caro Baroja, Alfonso XIII und die aktuelle Königsfamilie erinnern. In der Taverne wurde die literarische Tradition der Vergangenheit fortgesetzt, da sich in ihren Mauern monatlich der Club de Amigos des Schriftstellers Julio Camba traf. In der Taverne servieren sie ein Gericht mit über 100-jähriger Tradition: die Hühnchen-Pepitoria. Nur dienstags bereiten sie den vollen Eintopf zu, den sie in zwei Runden servieren. Hervorzuheben sind auch die Keller mit einer Sammlung von Weinen aus dem Jahr 1917 und Cognacs aus dem Jahr 1892. Nach einer kurzen Pause in seiner Tätigkeit, die durch die Schließung im Jahr 2018 verursacht wurde, öffnete das Restaurant 2019 seine Stände wieder und bewahrte in seinen Bildern und Erinnerungen daran lange Geschichte der Restaurierung gewidmet.

Küche geöffnet von 13:00 bis 23:00 Uhr