DEPUIS 1888 Le dernier café littéraire de Madrid Lorsque l'Asturien Gurmensindo Gómez revint de Cuba en 1888, il s'installa à Madrid, investissant le fruit de son travail dans un café qu'il inaugura le 15 mai sous le nom de « Gran Café Gijón » en l'honneur de sa ville originaire de. Dans sa salle, des personnalités telles que Canalejas, Ramón y Cajal, Pérez Galdós, Romero de Torres, Ramón María del Valle-Inclán, Cossío, Cañabate, Gerardo Diego, Torrente Ballester, Sastre, Cela et bien d'autres ont parlé. En 1914, il vend le local au barbier Benigno López Jabato, à trois conditions : un prix de 240 000 reais (plus de dix mille dollars), qu'il ne cesse pas d'être un café, et qu'il ne change pas de nom. Gregorio Escamilla Saceda et ses fils continuent à diriger le Gran Café de Gijón.

DEPUIS 1888 Le dernier café littéraire de Madrid Lorsque l'Asturien Gurmensindo Gómez revint de Cuba en 1888, il s'installa à Madrid, investissant le fruit de son travail dans un café qu'il inaugura le 15 mai sous le nom de « Gran Café Gijón » en l'honneur de sa ville originaire de. Gurmensindo n'imaginait pas non plus que son café finirait par être considéré comme « le dernier café littéraire de Madrid ». Dans sa salle, des personnalités telles que Canalejas, Ramón y Cajal, Pérez Galdós, Romero de Torres, Ramón María del Valle-Inclán, Cossío, Cañabate, Gerardo Diego, Torrente Ballester, Sastre, Cela et bien d'autres ont parlé. En 1914, il vend le local au barbier Benigno López Jabato, à trois conditions : un prix de 240 000 reais (plus de dix mille dollars), qu'il ne cesse pas d'être un café, et qu'il ne change pas de nom. À la mort de M. Benigno López, la veuve Mme Encarnación Fernández a repris l'entreprise jusqu'à sa mort en 1970. En 1997, Gijón est passé aux mains de M. Gregorio Escamilla Saceda et ses fils continuent à diriger le Gran Café de Gijón.