DEPUIS 1909 Outres, bottes, peaux ou peaux de cuir Outres, bottes, peaux ou cuir : Julio Rodríguez, actuel propriétaire de la botería, déroule fièrement les synonymes pour nommer les différents cuirs de peau de chèvre, prêts à conserver l'huile et le vin, qui pendent du murs de son atelier et qu'il fabrique à la main. Tous deux travaillent ensemble jusqu'en 1941, date à laquelle Álvaro Fernández quitte l'entreprise et Anastasio demande son acquisition pour continuer le commerce. Dans les années 70, Julio Rodríguez décide de reprendre l'entreprise familiale pour perpétuer jusqu'à nos jours la tradition artisanale des bateaux de son grand-père : il coupe lui-même les peaux avec ses gabarits en métal, les coud et les sèche ; puis préparez et appliquez le brai avec lequel il imperméabilise l'intérieur des cuirs. L'embout buccal ou le trottoir sera la dernière chose que vous mettrez avant que la botte ne soit prête à être durcie. Les bottes sont sans aucun doute le produit phare des ventes de la botería, avec près d'un millier d'unités vendues par an, bien qu'elle fabrique également des peaux et vende des fûts de chêne américain. Des produits artisanaux au goût ancien toujours d'actualité grâce au travail de l'unique magasin de bouteilles encore actif aujourd'hui à Madrid.

DEPUIS 1909 Outres, bottes, peaux ou peaux de cuir Outres, bottes, peaux ou cuir : Julio Rodríguez, actuel propriétaire de la botería, déroule fièrement les synonymes pour nommer les différents cuirs de peau de chèvre, prêts à conserver l'huile et le vin, qui pendent du murs de son atelier et qu'il fabrique à la main. Ce magasin de bateaux date de 1909, ouvert par Álvaro Fernández dans la Calle del Águila, dans le quartier de La Latina, avec Anastasio Rodríguez, grand-père de l'actuel propriétaire du bateau, comme apprenti. Tous deux travaillent ensemble jusqu'en 1941, date à laquelle Álvaro Fernández quitte l'entreprise et Anastasio demande son acquisition pour continuer le commerce. Dans les années 70, Julio Rodríguez décide de reprendre l'entreprise familiale pour perpétuer jusqu'à nos jours la tradition artisanale des bateaux de son grand-père : il coupe lui-même les peaux avec ses gabarits en métal, les coud et les sèche ; puis préparez et appliquez le brai avec lequel il imperméabilise l'intérieur des cuirs. L'embout buccal ou le trottoir sera la dernière chose que vous mettrez avant que la botte ne soit prête à être durcie. Les bottes sont sans aucun doute le produit phare des ventes de la botería, avec près d'un millier d'unités vendues par an, bien qu'elle fabrique également des peaux et vende des fûts de chêne américain. Des produits artisanaux au goût ancien toujours d'actualité grâce au travail de l'unique magasin de bouteilles encore actif aujourd'hui à Madrid.