Las Brasas de Vulcano
Las Brasas de Vulcano
Especializados en carnes a la parrilla, nuestra Carta se inspira en la Gastronomía Mediterránea respetuosa con el producto y fiel a la tradición.
...Como maestros de las brasas recomendamos especialmente: CHULETÓN de ternera (aprox.1kg); gran PARRILLADA de carnes (+1kg); hamburguesa 'del César' de buey y vaca, entraña de ternera, costillas de cerdo, tira asada, y la gran novedad de la temporada: PULP0 A LAS BRASAS con patata azul.
En Carta, variedad de CLÁSICOS POPULARES para elegir: desde el cocido madrileño, rabo de toro, callos, croquetas caseras de jamón o bacalao, huevos rotos (con jamón ibérico o on chorizo criollo), burrata con tomate raf azul o la novedosa tortilla española con salsa de callos.
HORARIO D-L-M-Mx-J > 12:00 a 01:00h / V-S y víspera de fiesta > 12:00 a 02:00h.
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