Die Glut von Vulcano
Die Glut von Vulcano
Unsere auf Grillfleisch spezialisierte Speisekarte ist von der mediterranen Gastronomie inspiriert, respektvoll gegenüber dem Produkt und treu zur Tradition.
Als Meister der Glut empfehlen wir besonders: Kalbs-T-Bone-Steak (ca
...1 kg); großer Grill mit Fleisch (+1 kg); „Caesar“-Burger aus Rindfleisch, Kalbsinnereien, Schweinerippchen, Bratenstreifen und der großen Neuheit der Saison: gegrillter Oktopus mit hausgemachtem blauen Kartoffelpüree.
Auf der Speisekarte stehen verschiedene „beliebte Klassiker“ zur Auswahl: von Madrider Eintopf, Fabada, gedünsteten Linsen, Ochsenschwanz, Kutteln, hausgemachten Kroketten mit Schinken, zerbrochenen Eiern (mit Schinken oder mit kreolischer Chorizo), Provolone-Auflauf, Salat-Burrata mit Blue Raf-Tomate oder das neue Kartoffelomelett mit Kuttelsauce.
ZEITPLAN DLM-Mx-J > 12:00 bis 01:00 Uhr / VS und Partyabend > 12:00 bis 02:00 Uhr.
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