Bild DIE MADRID-EINTOPF-ROUTE 2025: EIN FEST, DAS SIE VOM 15. FEBRUAR BIS 31. MÄRZ NICHT VERPASSEN SOLLTEN

DIE MADRID-EINTOPF-ROUTE 2025: EIN FEST, DAS SIE VOM 15. FEBRUAR BIS 31. MÄRZ NICHT VERPASSEN SOLLTEN
07.02.2025

Madrid bereitet sich darauf vor, eine seiner bedeutendsten kulinarischen Traditionen zu feiern: die Ruta del Cocido Madrileño 2025 . Vom 15. Februar bis 31. März bieten 42 Restaurants in der Hauptstadt ihre besten Versionen dieses legendären Gerichts an und geben Einheimischen und Besuchern so die Möglichkeit, sich am gastronomischen Reichtum der Region zu erfreuen.

Madrider Eintopf, bekannt für sein Drei-Gänge-Menü – Suppe, Kichererbsen mit Gemüse und Fleisch – ist mehr als nur eine Mahlzeit; Es ist ein Erlebnis, das die Essenz der traditionellen Madrider Küche heraufbeschwört. Bei dieser Veranstaltung können die Gäste verschiedene Interpretationen des klassischen Rezepts ausprobieren, von der Zubereitung in Tontöpfen bis hin zu modernen Ansätzen mit innovativer Note.

Unter den teilnehmenden Betrieben stechen einige hervor, die über eine lange Tradition in der Zubereitung dieser Köstlichkeit verfügen:

  • Malacatín : Diese hundertjährige Taverne blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und ist für ihren reichhaltigen Eintopf bekannt, der in drei Gängen serviert wird. Dieses Gericht wird täglich in der Calle de la Ruda 5 angeboten und kostet 25 Euro pro Person.

  • Los Arcos de Ponzano : Dieses Restaurant in der Calle de Ponzano 16 serviert seinen Eintopf mittwochs ohne Reservierung und den Rest der Woche nach vorheriger Reservierung. Der Preis beträgt 25 Euro pro Person.

  • Pancipelao : Dieses Lokal in der Calle Sierra de Alquife 26 bietet täglich einen Eintopf mit vier Gängen an, der sich durch seine Qualität und Präsentation auszeichnet. Der Preis beträgt 24 Euro pro Person.

Neben dem Genuss dieser Köstlichkeiten haben die Teilnehmer der Route die Möglichkeit, für ihren Lieblingseintopf zu stimmen und an Verlosungen mit Preisen wie ihrem Gewicht in typischen Madrider Produkten, darunter Wein, Olivenöl und Kichererbsen, teilzunehmen.

Wer an diesem gastronomischen Erlebnis teilnehmen möchte, sollte sich die vollständige Liste der teilnehmenden Restaurants ansehen und vor allem an Wochenenden im Voraus reservieren, um sich einen Platz in den am stärksten besuchten Lokalen zu sichern.

Die Ruta del Cocido Madrileño 2025 feiert nicht nur den kulinarischen Reichtum der Region, sondern bietet auch eine einzigartige Gelegenheit, die Gastfreundschaft und Tradition der lokalen Restaurants zu genießen. Dies ist ein unverzichtbares Ereignis für Liebhaber guten Essens und für alle, die die authentischen Aromen Madrids in ihrer besten Form entdecken möchten.