卡萨阿尔贝托 (Casa Alberto) 成立于 1827 年，是米格尔·德·塞万提斯居住和创作两部杰作《堂吉诃德》第二部分和《佩尔西莱斯与塞吉斯蒙达的作品》的同一个地方，是一家拥有数百年历史的小酒馆，充满了回忆（它的锌小册子、美丽的缟玛瑙和木吧台、瓶架、Seltz 制水压力表、古老而珍贵的水龙头、收银机……）文学、戏剧和斗牛的回忆，在这里您可以品尝到精彩的体验传统的马德里美食 小酒馆由塞戈维亚人经营，他们先后在家人和熟人之间经营生意。桑斯 (Sanz)、佩斯克拉 (Pesquera) 和德迪奥斯 (de Dios) 家族来自塞哥维亚北部。 19世纪末，马德里的咖啡馆和剧院非常活跃。街头音乐家、拾荒者和花店比比皆是。许多参观过普拉多博物馆（1819年正式创建）的马德里居民后来都去附近喝了一杯。 1924年，这家小酒馆经历了几年的辉煌。 “时尚”人士、步行者和上班族喜欢新鲜多样的小吃，例如鲱鱼或干鳕鱼。苦艾酒逐渐成为马德里居民的开胃酒。最常见的饮料是瓦尔德佩尼亚斯葡萄酒，它是用牛皮制成的。后来，由于铁路将新鲜的海鲜和鱼类带到了马德里，海鲜和鱼类得以供应：炖蛤蜊、牡蛎、煮熟的螃蟹、凤尾鱼、虾…… 像Casa Alberto这样的百年老酒馆，其沧桑与岁月的流逝如影随形。但经营它的不同酒馆老板始终关心一个问题：保持马德里的风味和一定的传统主义，适应顾客的可能性和需求。 总而言之，Casa Alberto是一家有着百年历史的小酒馆，充满了文学、戏剧和斗牛的回忆，在这里你可以品尝到优秀的马德里传统美食。