忍者拉面

忍者拉面

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在《忍者拉面》中,日本的设定分为不同的环境和高度。在下层,Paloma Fang 将流行的日本小酒馆或居酒屋带到了马德里:街头小吃摊,厨房位于中央,食客坐在周围,从那里可以看到他们准备的菜肴是如何准备的,并点餐。因此,餐厅的厨房处于公众视野中,并提供了坐在其前面的酒吧的可能性。此外,在第一个房间的后面,您会发现一个居酒屋作为桌子,配有典型的遮阳篷和日本灯笼。相比之下,Paloma Fang 还想在第一个项目中融入她童年的记忆:在大阪和京都等日本城市的夏季集市上,她亲自品尝了该国街头美食中最典型的菜肴。因此,你还会看到一个酒吧,里面摆着凳子,装饰得就像一个旅行玩具摊,里面摆满了正宗的日本娃娃和90年代的纪念品。

在楼上,我们进入私人区域:日本乡村的传统房屋。左边是一个榻榻米式的隔间,灵感来自厨房,家人除了做饭之外,还围坐在桌子旁吃饭。右边是一个有更多桌子和守吉门装饰品的房间。

在菜单上,您不会找到适合西方美食口味的菜肴,而是最典型的日本菜肴。忍者拉面由擅长此类美食的专业厨师烹制,专门提供这种汤,该汤也因此而得名,煮了 12 个小时,使汤获得独特的稠度和颜色,并用香料或精选配料(如松露和松露)调味。瓦鱼肉。开胃菜的特点是只有在日本街头小吃摊才能找到的菜肴,例如章鱼烧或烤鸡肉串。我们还为更传统的客人提供包子和寿司,但也提供螃蟹、牛尾或鳗鱼等美味食材。

13:00-00:00

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