虽然有实体信，但是当天的推荐都是大声唱出来的，一定要专心。肉馅卷饼相当不错，有 xoubas、扇贝、鲣鱼……章鱼 à feira 和 Padrón 辣椒或 carabineros 炸丸子也很成功。

在“严肃”的菜肴中，蛤蜊脱颖而出，腌制或煎炸，虾或大而粗的藤壶。这个季节还推荐的是相当大的螃蟹，并且以我们最喜欢的方式食用，即不加任何调料。

虽然他们来这里是为了吃海鲜，但他们也有很好的鱼，可惜有点煮过头了。即便如此，本季还是推荐七鳃鳗或经典的加利西亚风味无须鳕，搭配土豆和芜菁叶。对于不喜欢吃鱼的怪人，他们提供加利西亚牛肉，甜点则是奶油或泰蒂拉奶酪馅的煎饼。

酒单上有所有经典的加利西亚白葡萄酒以及同样经典的里奥哈和里贝拉红葡萄酒。

罗赫里奥·恩里克斯评论。马德里美食学院院长