El Caldero 餐厅位于马德里市中心，该地区以其传统氛围和文化世界飞地以及 Barrio de las Letras 而闻名，是最古老且传统上得到认可的 El Caldero 餐厅。在其菜单中隐藏的穆尔西亚特色菜肴中，您可以找到穆尔西亚什锦菜、松子黑布丁、大锅米饭、罗勒油番茄和马苏里拉奶酪串、黑布丁砖、烤鱿鱼和墨汁醋汁，蘑菇砂锅菜、烤土豆牛胸肉或梅尼耶恩瓜多 (menier enguado)。