布雷拉

布雷拉

位于繁华地段,几乎毗邻卡斯蒂利亚广场球场。它由卡米洛·帕雷德斯 (Camilo Paredes) 二十多年前创立,他是卢戈人,来自其他餐厅,如Rianxo和马德里其他加利西亚海鲜圣殿。

我一坐到桌边,一些腌贻贝就出现了,伴随着美味的英式薯条。

在开胃菜中,令人舒服的加利西亚肉汤和薄面团肉馅卷饼(也是加利西亚的)脱颖而出,每天都会用不同的馅料制作。蛤蜊a la marinara非常好,虽然也许它们应该较低的烹饪点,但酱汁是您拿面包和蘸酱的酱汁之一(特别值得一提的是他们在这所房子里提供的好面包)。他们还提供美味的拉章鱼和一些油炸的帕德龙辣椒。

...

海鲜新鲜可口,烹饪时间只需要半分钟,但非常适合当地人的口味。虾很棒,藤壶也很棒,尽管很小,但新鲜烹制,味道鲜美。蜘蛛蟹是一种令人难忘的蟹,肉质饱满,肉质鲜美,味道鲜美。

我们现在正值七鳃鳗季节,深受前来品尝这种史前美食的好顾客的欢迎,这种美食以 Arbó 风格的果子狸形式呈现,佐以白米饭、炸面包和法式面包。洋葱。还推荐加利西亚风格的大菱鲆搭配上好的 ajada。和之前的餐厅一样,这不是肉食动物的地方,但菜单上有一些红肉(排骨或牛腰肉),甚至还有一些羊排。

酒单不是很丰富,但除了杰克、马和国王之外,您还可以找到一些选择,例如在木桶中发酵的 Guitian 或经过几年的 Viña Mein。

罗赫里奥·恩里克斯评论。马德里美食学院院长

周一至周六下午 1:30 至下午 4:30 以及周日下午 1:30 至下午 4:30 关闭

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