为了狂欢节……我们要吃沙丁鱼！ 2024年

2024-02-12

节目《 沙丁鱼的求爱：我们去沙丁鱼吧！》 （点击此处下载）庆祝 2024 年嘉年华第五届，我们将巡游这座城市的一百多个地方，在那里您可以品尝到原始版本的“嘉年华沙丁鱼”。

2024 年的狂欢节准时在圣周四假期前 40 天的 2 月 8 日星期四开始，并将于 2 月 14 日星期三圣灰星期三结束。

再过一年，这座城市将举办游行、讲习班、文化活动……以及狂欢节大游行，游行将再次穿过马德里里奥和马塔德罗马德里地区的街道，这将成为狂欢节庆祝活动的中心。

由于没有一个聚会不是围着餐桌庆祝的，有一道典型的菜肴或甜点，随着嘉年华的回归，第五届“ El Cortejo de la Sardina”路线，这一倡议由一百多家机构（市场）摊位、糕点店、餐馆、酒店……）都对沙丁鱼提供了独特而原创的诠释，沙丁鱼是这些节日最传统的庆祝活动之一——沙丁鱼葬礼中无可争议的主角。在这里发现他们！

该举措由马德里市议会商业、酒店和消费者事务总局（经济、创新和金融领域）与马德里市场和ACYRE协会（马德里厨师和糕点师协会）共同推动。马德里）、ASEMPAS（马德里手工糕点店协会）、Ponzano 酒店经营者协会和 AMER（马德里餐饮公司协会），以及近百家糕点店、市场摊位、咖啡馆和餐馆的厨师和商人，他们拥有提出了他们的原创建议，甜味和咸味，将简单的沙丁鱼变成多汁糖果、招牌菜肴和小吃的明星。

沙丁鱼一直是厨师、厨师、糕点师和糕点师的灵感源泉，他们制作了最精选的甜点、饼干和巧克力，并准备了多种原汁原味的熏制、裹浆、油炸、腌制沙丁鱼，以酸橘汁腌鱼或酸橘汁腌鱼的形式制作。腌制在肉馅卷饼、海鲜饭、披萨或玉米饼中，佐以奶酪、鳄梨酱、蔬菜杂烩或帕帕达。