José Ángel Aguinaga, eleito o melhor churrasqueiro do País Basco, mudou-se para Madrid em 2002 para continuar a selecionar matérias-primas da mais alta qualidade e preparar o melhor da cozinha basca e dos seus grelhados. Cozinha intransigente, baseada em produtos sazonais que zela ao máximo pela qualidade dos seus pratos. Seleção cuidada e cuidada de produtos frescos e sazonais para se sentir em casa com uma cozinha onde prevalecem sabores e preparações simples que realçam o verdadeiro sabor dos seus pratos.

12h00 - 00h00