BARRA CRU
Alta gastronomia sem cozinha.Os pratos que compõem o cardápio do BarraCruda têm como denominador comum oalta qualidade de matérias-primas e manipulação mínima destas. que convivem com pratos cozinhados no forno a baixa temperatura.
...O resultado sãopreparações simples - não mais que quatro etapas de montagem - nas quais são utilizadas técnicas não invasivas provenientes principalmente da América Latina e da Ásia, como tataki, tartare,ceviche, tiradito etc
Terça e quarta-feira, das 13h00 às 17h00. De quinta a sábado das 12h00 às 16h00 e das 20h00 às 23h30. Domingos das 12h00 às 16h00
Ler menosCalle Ibiza , 8, Mercado Municipal de Ibiza, Puesto 31