Rotas por Madrid

Madri celebrou a 6ª edição anual da Rota da Sardinha do Carnaval com a participação de quase uma centena de restaurantes, confeitarias e mercados municipais . A iniciativa, promovida pela Prefeitura de Madri em colaboração com a ACYRE Madrid , culminou no concurso "Sardinhas do Carnaval 2026" no Mercado Municipal Guzmán el Bueno , onde foram premiados os melhores pratos doces e salgados à base de sardinha. A delegada Engracia Hidalgo destacou a capacidade da gastronomia madrilenha de combinar tradição e inovação em torno de um dos símbolos mais emblemáticos do Carnaval.