O NAMORO DA SARDINHA: MADRI SE RENDIÇA AOS SABORES DO CARNAVAL
25/02/2025
Madri volta a se vestir para a festa e o sabor com o El Cortejo de la Sardina , uma rota gastronômica que convida moradores e visitantes a saborear as tradicionais Sardinhas de Carnaval em suas versões mais doces e salgadas. Este passeio, que conecta barracas de mercado, padarias, restaurantes e cafés, celebra a criatividade culinária e a tradição festiva desta época do ano.
Doce e salgado: um banquete para todos os gostos
As sardinhas doces , feitas por padarias artesanais, conquistaram os corações e paladares da cidade, tornando-se parte essencial das celebrações de Madri. Com texturas e sabores únicos, essas sobremesas homenageiam o Carnaval com propostas que unem inovação e tradição.
Por outro lado, as sardinhas salgadas vêm das mãos de alguns dos melhores chefs e restaurantes da capital. Os mercados de Madri também estão aderindo à iniciativa, oferecendo opções que valorizam os produtos frescos e a gastronomia de qualidade, com receitas que surpreenderão até os mais exigentes.
Onde saborear as Sardinhas de Carnaval?
Por toda a cidade, vários estabelecimentos prepararam suas próprias versões deste lanche icônico. Isso inclui :
Restaurantes e tabernas:
- Plademunt, o Restaurante Imaginário
- Taverna do Chato
- Rita
- A casa do pregoeiro
- Restaurante Koma
- Restaurante Cedar
- Adeus
- Taverna e Mídia
- Latásia
- Dpipo
- Samba
- Bunka
- Bamba
- Casa Ricardo
- Restaurante Balear Valdebebas
- Restaurante Dantxari
- Barracruda
Pastelarias:
- Pastelaria Formentor
- Pastelaria Luzon
Com esta proposta gastronômica, Madri transforma o Carnaval em uma experiência deliciosa e inesquecível. Da tradição à vanguarda, El Cortejo de la Sardina é a oportunidade perfeita para desfrutar de sabores únicos numa viagem cheia de criatividade e bom gosto. Pronto para "sardinhar" Madri?