La Direzione Generale del Commercio e dell'Ospitalità , in collaborazione con ACYRE Madrid , ha indetto il concorso per eleggere la Migliore Sardina di Madrid del Carnevale 2026. La scadenza per l'invio delle ricette è l'11 febbraio alle 23:59. Lì, avranno un massimo di dieci minuti per preparare e impiattate quattro tapas davanti alla giuria