La Direction générale du commerce et de l'hôtellerie , en collaboration avec l'ACYRE Madrid , annonce le concours de la meilleure sardine madrilène du Carnaval 2026. La date limite de dépôt des recettes est fixée au 11 février à 23h59. Ils disposeront alors de dix minutes maximum pour préparer et dresser quatre tapas devant le jury