Un giorno del 2013, quando ero capocameriere di un importante ristorante in Calle Jorge Juan, un cliente mi disse, devi fare il grande passo e creare un ristorante con il tuo stile. Poi siamo cresciuti con l'ampliamento del terrazzo che tutti i clienti ci chiedevano.

Vinateros28 nasce dopo 25 anni dedicati al settore dell'ospitalità. Imparare dai migliori ristoranti di Madrid. Un giorno del 2013, quando ero capocameriere di un importante ristorante in Calle Jorge Juan, un cliente mi disse, devi fare il grande passo e creare un ristorante con il tuo stile. L'idea stava prendendo forma e un anno dopo siamo nati. Con l'idea di tanto lavoro da bar e pochi tavoli. Poi siamo cresciuti con l'ampliamento del terrazzo che tutti i clienti ci chiedevano.