Dalla sua serpentina, raffreddata alla vecchia maniera, sgorgano vermouth e birra che da generazioni sono una delizia. Rigorosa di piatti tipici della nostra città, allestita come una sala da pranzo, viene servita una cucina di mercato radicata nel ricettario madrileno, a cui si aggiungono originali contributi gastronomici.

Las Castela si basa su una vecchia taverna fondata nel 1929 e conserva la sua architettura tradizionale delle taverne di Madrid. Con il suo bancone in latta, armadietti in stucco, specchi e marmi. Dalla sua serpentina, raffreddata alla vecchia maniera, sgorgano vermouth e birra che da generazioni sono una delizia. Rigorosa di piatti tipici della nostra città, allestita come una sala da pranzo, viene servita una cucina di mercato radicata nel ricettario madrileno, a cui si aggiungono originali contributi gastronomici.