Aus seiner auf altmodische Weise gekühlten Spule fließen Wermut und Bier, die seit Generationen ein Genuss sind- Strenge mit typischen Gerichten unserer Stadt, als Speisesaal eingerichtet, wird eine im Madrider Rezeptbuch verwurzelte Marktküche serviert, dazu kommen originelle gastronomische Beiträge.

Las Castela basiert auf einer alten, 1929 gegründeten Taverne und bewahrt die traditionelle Architektur der Madrider Tavernen. Mit Zinntheke, Stuckschränken, Spiegeln und Murmeln. Aus seiner auf altmodische Weise gekühlten Spule fließen Wermut und Bier, die seit Generationen ein Genuss sind- Strenge mit typischen Gerichten unserer Stadt, als Speisesaal eingerichtet, wird eine im Madrider Rezeptbuch verwurzelte Marktküche serviert, dazu kommen originelle gastronomische Beiträge.