De son serpentin, refroidi à l'ancienne, coulent vermouth et bière qui font le régal depuis des générations- Rigoureux avec des plats typiques de notre ville, aménagé en salle à manger, une cuisine du marché ancrée dans le livre de recettes madrilène est servie, auxquels s'ajoutent des apports gastronomiques originaux.

Las Castela est basée sur une ancienne taverne fondée en 1929 et conserve son architecture traditionnelle des tavernes madrilènes. Avec son comptoir en étain, ses armoires en stuc, ses miroirs et ses marbres. De son serpentin, refroidi à l'ancienne, coulent vermouth et bière qui font le régal depuis des générations- Rigoureux avec des plats typiques de notre ville, aménagé en salle à manger, une cuisine du marché ancrée dans le livre de recettes madrilène est servie, auxquels s'ajoutent des apports gastronomiques originaux.