Lo stabilimento si trova in Calle Pelayo, nel quartiere di Chueca, e oggi conserva gran parte del suo aspetto originale del XIX secolo. Le sue colonne in ghisa, la profusione di legno vecchio nei mobili e nel bancone consumato o la moltitudine di cassetti di genere. Il primo Pajares che dà il nome allo stabilimento è Felipe Pajares González, che era già apprendista del mestiere da bambino e che nel 1905 rilevò l'attività, poiché i precedenti proprietari non avevano eredi. Questi ultimi erano per lo più vestiti. Nella loro pubblicità hanno annunciato un "grande stock di saldi a prezzi incredibili, da aste, fallimenti e successioni". Come aneddoto, e come accade per altri negozi con radici secolari, Casa Pajares è orgogliosa di essere rimasta aperta durante tutta la guerra. Nel 1938 Emilia Pajares, figlia dell'originario titolare, prese in mano le redini dell'azienda e continuò fino alla metà del secolo con l'attività di compravendita e tessitura, anche come prestatrice. Dagli anni Cinquanta il negozio si dedica esclusivamente alla vendita di abbigliamento maschile nuovo. Attualmente, è la terza generazione della famiglia Pajares, rappresentata dal nipote di Emilia Pajares, Juan José Jiménez Pajares, che gestisce questa attività più che centenaria.

"Grande stock di bilance a prezzi incredibili" Le origini di Casa Pajares risalgono al 1873, quando Pedro Molina fondò un'attività dichiarata abbigliamento spazzatura. Lo stabilimento si trova in Calle Pelayo, nel quartiere di Chueca, e oggi conserva gran parte del suo aspetto originale del XIX secolo. Le sue colonne in ghisa, la profusione di legno vecchio nei mobili e nel bancone consumato o la moltitudine di cassetti di genere. Il primo Pajares che dà il nome allo stabilimento è Felipe Pajares González, che era già apprendista del mestiere da bambino e che nel 1905 rilevò l'attività, poiché i precedenti proprietari non avevano eredi. Si dedicò alla compravendita mercantile, unendo la vendita di tessuti e gioielli ai banchi dei pegni. Questi ultimi erano per lo più vestiti. Nella loro pubblicità hanno annunciato un "grande stock di saldi a prezzi incredibili, da aste, fallimenti e successioni". Come aneddoto, e come accade per altri negozi con radici secolari, Casa Pajares è orgogliosa di essere rimasta aperta durante tutta la guerra. Nel 1938 Emilia Pajares, figlia dell'originario titolare, prese in mano le redini dell'azienda e continuò fino alla metà del secolo con l'attività di compravendita e tessitura, anche come prestatrice. Dagli anni Cinquanta il negozio si dedica esclusivamente alla vendita di abbigliamento maschile nuovo. Attualmente, è la terza generazione della famiglia Pajares, rappresentata dal nipote di Emilia Pajares, Juan José Jiménez Pajares, che gestisce questa attività più che centenaria.