Quello in Calle Colón 13 conserva ancora elementi della sua decorazione originale come l'insegna in vetro inciso, lo zoccolo piastrellato e il ventaglio. Offrono un'ampia varietà di birre irlandesi a prezzi molto convenienti, vermouth alla spina, birre bionde, buoni vini Ribera e Rioja. Per gli spuntini offrono una varietà di tartine, salmorejo, pesce salato, cecina de León, prosciutto d'anatra e frittata di patate, tra le altre cose. "La Ardosa" è diventato un luogo unico dove negli anni a tanti appassionati è stato insegnato a degustare la birra in modo diverso e a tanti camerieri a dare importanza al modo di servirla.

Questa struttura ha politiche di sostenibilità convalidate da Hosteleria Madrid

DAL 1892 Per gli amanti della birra   Nel 1892 Rafael Fernández aprì diverse taverne con il nome di "La Ardosa", in memoria dell'omonima cittadina nella provincia di Toledo. Quello in Calle Colón 13 conserva ancora elementi della sua decorazione originale come l'insegna in vetro inciso, lo zoccolo piastrellato e il ventaglio. Offrono un'ampia varietà di birre irlandesi a prezzi molto convenienti, vermouth alla spina, birre bionde, buoni vini Ribera e Rioja. Per gli spuntini offrono una varietà di tartine, salmorejo, pesce salato, cecina de León, prosciutto d'anatra e frittata di patate, tra le altre cose. "La Ardosa" è diventato un luogo unico dove negli anni a tanti appassionati è stato insegnato a degustare la birra in modo diverso e a tanti camerieri a dare importanza al modo di servirla.