Après l'ouverture de la Taberna de Pedro en 2005, les frères García de la Navarra ont décidé d'unir leurs forces en 2011 pour travailler ensemble et ouvrir la Vinoteca García de la Navarra, un restaurant-caviste portant son nom de famille et situé dans un quartier privilégié. quartier de Madrid, derrière l'Hôtel de Ville et la Plaza de Cibeles. Un endroit où vous pourrez prendre une collation au bar, considéré comme l'un des meilleurs bars de Madrid, ou vous asseoir à une table.