La maison de Manolo Franco est un restaurant à Valdemorillo avec une étoile Michelin. Cuisine créative et pleine d'âme liée à la campagne sauvage de la Sierra de Madrid.

Mercredi et dimanche : 13h30 - 16h30 Jeudi, vendredi et samedi : 13h30 - 16h30 et 20h30 - 23h00