La casa de Manolo Franco es un restaurante en Valdemorillo con una estrella Michelin. Cocina creativa y de sentimiento ligada al camposilvestre de la Sierra de Madrid. 

Miércoles y domingo: 13,30h - 16,30h ​​​Jueves, viernes y sábado: 13,30h - 16,30h y 20,30h - 23h